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邻氨基苯甲酸乙酯具有橙花及葡萄样香,是一种重要的精细化工中问产品。其常被用于有机合成,也用作香料和防腐剂,并广泛应用于香料、医药行业及其它化工行业。邻氨基苯甲酸乙酯是食用香料之一,天然存在于葡萄等植物
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