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冷冻是一种常见的食品贮藏加工方式，其主要目的是通过接近或低于冰点的温度处理食品，改善食品加工或保藏特性。食品冷冻加工的过程主要包括降低温度和保持温度两部分，根据食品最终达到的温度是否低于食品的冰点，食

1 引言食品安全监督抽检和风险监测是预防和减少食品安全事故发生，切实保障人民群众食品安全的有效手段，抽样时准确选择样品类别，并能依据相关标准做出正确判定，对于抽检工作至关重要。承检机构须按照食品安全监

中国消费者报上海讯记者刘浩）。9月11日，记者从上海市黄浦区市场监管局了解到，为维护广大消费者合法权益，该局近期开展了月饼价格专项检查行动。在专项检查行动中，执法人员重点聚焦于月饼生产厂家、高端酒店饭

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玻璃由于种类丰富，能够适用于各种场合，因此前景广阔，一直受到消费者的喜爱。我们在挑选玻璃时，除了关注其价格，还应该关注各类玻璃不同的性质，从中挑选更适合自家使用的类型。为了帮助大家了解双层玻璃

为切实做好校园周边食品安全监管工作，近日，北京市海淀区市场监管局组织开展校园及周边食品安全专项整治，对校园周边食品经营店、便利店等开展食品安全专项检查。执法人员主要检查学校周边小卖部经营者是否有经营资

中国消费者报南宁讯李静 记者顾艳伟）“他说我没有年报，逾期面临罚款，需要缴纳288元补办。”近日，广西壮族自治区北流市个体经营户赵先生急匆匆赶到北流市市场监管局隆盛市场监管所，拿着手机焦急地找到办证工

庞特卡内向来都是波尔多期酒的风向标，先驱就是先驱，不单单是期酒的先驱，也是生物动力的先驱，很多酒庄都在等庞特卡内的发售和定价。庞特卡内的发售也正式拉开波尔多期酒序幕！帕克团队 94-96分，发布即巅峰

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玻璃是我们日常生活中经常接触和使用的物品，从玻璃杯这类生活用品到玻璃幕墙一类的建筑装饰材料，玻璃为世界文明的发展做出了非常大的贡献。例如我们常常听说的玻璃移门，常用于制造隔断效果，性能出众。接

9月19日起，宁阳县公安局、宁阳县市场监管局执法人员组成专项行动联合检查组，聚焦群众关注的烧烤店、火锅店、大排档及旅游城市风味零售店肉制品安全，进行全覆盖监督检查和风险排查。执法人员在检查过程中，重点

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小朋友现场参与“你点我检”活动。9月26日，由北京市东城区食品药品安全委员会主办的2024年食品安全宣传周主场活动在王府井步行街举行。活动紧紧围绕“诚信尚俭 共享食安”宣传主题，在现场设置了食品安全科

玻璃是一种古老的建筑材料，早在古埃及时期就已出现。伴随着人类社会共同发展，玻璃行业创造出了各种功能独特的玻璃，使玻璃家族不断兴旺，例如防弹玻璃、光电玻璃、真空玻璃等，都在各自的领域发挥着不可替

（书院总院）责编 吴斌