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反式脂肪酸是含有反式非共轭双键结构不饱和脂肪酸的总称。脂肪酸 ( fatty acid) 分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两种，其中不饱和脂肪酸是指脂肪酸链上至少含有一个碳碳双键的脂肪酸。如果与双键上 2

中国消费者报报道赛鑫鑫 记者 刘文新）在疫情防控阻击战的最前线，重庆市璧山区市场监管局干部职工迅速反应，逆行向前，他们跑市场，禁止畜禽宰杀；他们去超市，确保商品供应；他们走药房，遏制擅自涨价；他们进餐

抗菌塑料是一类在使用环境中本身对沾污在塑料上的细菌、霉菌、酵母菌、藻类甚至病毒等起抑制或杀灭作用的塑料，通过抑制微生物的繁殖来保持自身清洁，主要通过在普通塑料中添加少量抗菌剂的方法获得。抗菌塑料在使用

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手机行业可以说是技术变化快、出货产量大的产业之一了，以苹果、三星、华为、VIVO、OPPO、小米等主流机型来看，几年一塑胶，几年一金属，如今又成玻璃、陶瓷及复合材料PC+PMMA塑胶）的时代，手机产业

酒精饮料系指供人们饮用的且乙醇含量在0.5%(vol)以上的饮料，包括各种发酵酒、蒸馏酒、配制酒及预调酒。2021年11月25日，印度食品安全标准局发布公告，拟修订《食品安全和标准酒精饮料）条例》，意

1月24日，新疆维吾尔自治区市场监督管理局发布《新型冠状病毒感染的肺炎疫情期间价格行为提醒告诫书》，依法加强对扰乱市场秩序、哄抬物价行为的监管。同时，对相关企业进行约谈，提醒企业在特殊时期承担好社会责

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中国消费者报长沙讯肖庭华 汪维 记者 余知都）进价只有0.4—0.5元/只的“三无”口罩，在网上卖出近5元/只的高价。但法网恢恢，疏而不漏。日前，湖南省常德市市场监

中国授权行业发展白皮书3月27日，由中国玩具和婴童用品协会简称中国玩协）主办的中国品牌授权年会暨第十五届中国儿童产业发展大会在苏州太湖国际会议中心隆重开幕。中国玩协会长梁梅在会上发布由中国玩协授权行业

2.5乳化性和乳化稳定性采用高速剪切法，对不同pH值条件下大豆分离蛋白和TSG的乳化性和乳化稳定性进行测定，结果如图3及图4所示。pH值对TSG和大豆分离蛋白乳化性及乳化稳定性影响结果如图3所示。由图

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中国消费者报北京讯记者 董芳忠）疫情防控期间，为满足办事企业登记注册等业务的需求，保障办事群众生命安全。北京市石景山区市场监管局确定了科学安全服务、主动靠前服务、快速便捷服务三项工作原则，采取多项措施

展会概况亚太地区门窗幕墙一站式解决方案平台——FENESTRATION BAU China 2019中国全部门窗幕墙博览会简称FBC 2019）在“东方明珠”——上海拉开帷幕。开幕首日，博览会迎来逾4

（书院总院）责编 吴斌