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蜡样芽胞杆菌Bacillus cereus）是一种兼性需氧的革兰氏阳性菌，产芽胞，广泛分布于土壤、水、空气和各类生熟食品中。食用了该菌污染的食品容易导致食物中毒，引起的食物中毒类型主要包括腹泻型中毒和
7）光照对萝卜红色素稳定性的影响取270mLpH3的柠檬酸一磷酸盐缓冲溶液与30mL萝卜红色素提取液充分混合，取20mL混合样液于具塞试管中，分别置于避光、室内散射光和室外自然光下照射，测定5d、10
按GB5009.279-2016标准进行结果计算，1号食品麦芽糖醇含量为25.42％，山梨糖醇含量为8.27％；2号食品麦芽糖醇含量28.80％、山梨糖醇含量16.50％；3号食品麦芽糖醇含量为20.
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